La Cachette du Bootlegger

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Jus & concentrés | Ensemble de départ & Equipment | Accessoires | Additifs | Vin de fruits

SELECTION ESTATE SERIES. Des spécialités exclisives des meilleurs vignobles du monde. (Ces trousses de 16 litres d'un mélange de jus de cépage pur et de concentré produit 23 litres.)

VIN BLANCS

Sonoma Dry Creek Valley Chardonnay: Un vin bien équilibré, offrant des saveurs et des arômes de fruits tropicaux et de citron typiques du Chardonnay. Il en résulte un vin gras et rond en bouche avec un fini long et vif et ce, sans la présence du chêne. $139.95

German Mosel Valley Gewürztraminer: Le Gewürztraminer est invitant avec le parfum enivrant et aromatique du litchi, des fruits tropicaux et des pétales de rose. Semi-sec, ses saveurs sont amples, délicieusement fruitées et épicées et en font un vin puissant avec une finale intense et mémorable. $139.95

Washington Yakima Valley Pinot Gris: Le Pinot Gris offre des saveurs et des arômes frais de melon au miel, de pomme verte croquante et une note florale attrayante. Ce vin a une finale élégante et ronde réduite par une touche finale croustillante et rafraîchissante qui le rend très convivial. $139.95

New Zealand Malborough Sauvignon Blanc: Un vin blanc complexe aux arômes invitants de groseilles, d'herbes aromatiques, de pamplemousse rose, d'herbes fraîchement coupées, d'asperges, de fruits tropicaux et de fruits de la passion. Des saveurs d'herbes et de feuilles de cassis riches et longues en bouche, avec une finale sèche, nette et franche. $139.95

Washington Columbia Valley Riesling: La vallée de Columbia, dans l'état de Washington, est réputée pour l'excellence des Rieslings qu'on y cultive. À la fois délicats et complexes, ceux-ci mûrissent complètement tout en conservant leur acidité naturelle. Aux affriolants arômes de fleurs succèdent des saveurs marquées par la pêche et l'abricot, admirablement appuyées par l'acidité. L'éclatant caractère fruité est rehaussé par le sachet de finition Süsse-Reserve unique à ce vin. $139.95

VIN ROUGES

Lodi Old Vines Zinfandel: Ce Zinfandel est issu du terroir de la fameuse appellation Lodi, dans la vallée centrale de la Californie, là où se trouve le vignoble Lodi-Woodbridge de la célèbre maison Mondavi. Les vielles vignes, au tronc épais et noueux, mettent à profit leurs racines profondes et vigoureuses pour donner une faible quantité de raisins savoureux au jus très concentré. On en tire un vin rouge à la robe profonde, aux arômes puissants, un peu poivrés, et aux saveurs de baies mûres qui tapissent la langue et font durer le plaisir. Le complice rêvé pour faire honneur à l'agneau, aux grillades ainsi qu'aux pâtes servis à l'italienne. $147.95

Barolo Italien: Semi-corsé en puissance avec une couleur cerise foncée brillante, des tannins dominant les arômes au départ, avec une attaque intense et une finale robuste et mordante. $147.95

Washington Columbia Valley Cabernet Franc Merlot: Un assemblage Meritage classique des cépages bordelais Merlot et Cabernet. Le nez de ce vin se compose d'intenses arômes de prune, de cerise noire et de vanille avec une touche sous-jacente de poivre et d'épices. Les saveurs fruitées de prune et de cassis se marient avec les saveurs veloutées de chocolat, et les tannins fermes donnent à ce vin une agréable finale invitante à souhait. $147.95

Lodi Ranch 11 Cabernet Sauvignon: Un vin rouge généreux classique que les amateurs de Cabernet recherchent passionnément - le roi des raisins rouges dans toute sa splendeur! Ce Cabernet possède les saveurs caractéristiques de cassis et de cerises, mais ce qui en fait un véritable triomphe c'est ce tissage subtil d'accents complexes qui viennent enrichir l'expérience gustative. Le chêne et les tannins, le poivre et les épices, s'allient dans ce vin rouge riche et structuré pour vous éblouir du tout premier arôme à la finale longue et élégante. Merveilleux avec les steaks, les pâtes et tous les mets aux saveurs vives. $147.95

Napa Valley Stag's Leap District Merlot: Une structure soyeuse et veloutée aux saveurs fruitées de prunes et de baies rouges, accentuée de notes d'épices. Un vin rouge ayant une bonne tenue et des tanins fondus. $147.95

Sonoma Valley Pinot Noir: Ce Pinot Noir possède des tannins soyeux accompagnés de notes de truffe, rôties, herbacées et de cassis accentuées avec des saveurs de cerise noire et de fraise. Convenant à tous les mets, il démontre une touche de chêne et une acidité bien équilibrée. $147.95

Crushendo Sonoma Valley Cabernet Sauvignon: De vives notes de mûre sauvage et de cerise sont complémentées par une abondance d'épices, un soupçon de cèdre, de la fumée et des notes caractéristiques de cassis qui évoluent avec le temps. D'une trame serrée avec un palais soyeux, ce vin possède une riche structure tannique pour le mûrissement. $152.95

Crushendo South Australian Single Vineyard Shiraz: Des saveurs de prunes mûre et d'épices rehaussées par de riches arômes de fruits et soutenues par une bonne structure tannique. Un mélange de chêne torréfié et français ajoute des notes de vanille et de rôti, alors que de délicates notes de baies encadrent le vin pour lui donner un profil rond et complexe. $152.95

Crushendo Valpolicella Classico di Veneto: Un vin corsé qui offre de riches arômes intrigants de cerise rouge et de framboise mûre, une touche d'amande, de délicates notes épicées et grillées, une structure tannique bien présente et des saveurs fruités qui persistent en bouche pendant plusieurs minutes. $152.95

Crushendo Castellina Supertuscan di Siena: Un vin puissant et souple, à la fois assez ample pour être dégusté avec beaucoup de palisir. Le nez intense fumé et terreux de cerise ultra mûre et de cassis est suivi par une finale riche et tannique. $152.95

Crushendo Montagnac Syrah/Mourvèdre: Un vin ample, d'un rouge rubis, avec un profond bouquet de prune noire et de mûre aux subtils accents de chocolat. Riches, savoureux et complexes, les fruits noirs délicats se combinent à une touchee d'épices pour s'ouvrir sur une finale ferme et tannique. $152.95

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